湘南は茅ヶ崎にある江戸前「欣ずし」。
先代の影響で19歳から板前の道に進み、寿司はもちろんうなぎやふぐ調理の技術を磨いた2代目が季節に応じて旬の食材をご用意しております。
下関の｢ふぐ｣､三河の｢うなぎ｣､鮭児(ｹｲｼﾞ)やヒメマス､海水ウニや毛ガニ､蝦夷鹿肉といった｢北海道食材｣を優れた目利きでふんだんに取り扱います。
カウンター席での一人飲みや、個室席での法事や接待、お子様の初めてのお寿司デビューなど、幅広いシーンで
ご利用いただけます。
どうぞ気軽にお越しください。